Чи потрібні дітям пробіотики
Стаття написана Павлом Чайкою, головним редактором журналу «Пізнавайка». З 2013 року з моменту заснування журналу Павло Чайка присвятив себе популяризації науки в Україні та світі. Основна мета як журналу, так і цієї статті – пояснити складні наукові теми простою та доступною мовою.
Тема пробіотиків широко обговорюється протягом останніх десятиліть. Під пробіотиками в даний час розуміють живі мікроорганізми, які при введенні в організм людини (або тварин) в адекватних кількостях сприяють його здоров’ю, опосередковано через позитивний вплив на власну мікрофлору.
Коли з’явився термін «пробіотики»
Найчастіше про пробіотики і зокрема пробіотики для дітей говорять в зв’язку з впливом на мікроорганізми, що населяють шлунково-кишковий тракт людини.
Термін «пробіотики» увійшов в широке вживання в 1960-х роках, проте перші продукти, які можна було назвати пробіотичними з’явилися ще в 30-х роках минулого століття, коли в Японії почалося виробництво першого такого продукту. На сьогодні відомо досить велика кількість пробіотичних мікроорганізмів, до яких відносяться, в першу чергу, деякі види (штами) біфідобактерій і лактобацил, але також окремі штами стрептококів і навіть грибів (сахароміцетів).
Як працюють пробіотики
Ефекти пробіотиків пов’язані з їх впливом на кишкову мікрофлору. Вони сприяють підтримці її нормального складу і функціонального стану, а в разі будь-яких порушень (дисбіоз) забезпечують її відновлення. У свою чергу, стан кишкової мікрофлори в значній мірі визначає здоров’я людини, зокрема через регуляцію активності імунної системи, забезпечуючи антиінфекційний захист і знижуючи ризик алергічних і аутоімунних захворювань.
Без кишкової мікрофлори людина жити не може, в першу чергу, в зв’язку з відсутністю захисту від хвороботворних мікроорганізмів. Крім того, кишкова мікрофлора визначає характер багатьох обмінних процесів в організмі. Встановлено, що порушення кишкового мікробіоценозу мають значення в розвитку таких захворювань як ожиріння, цукровий діабет, атеросклероз.
А як у дитини формується мікрофлора?
Перші мікроорганізми в кишечнику дитини з’являються ще внутрішньо-утробно, хоча і в надзвичайно малих кількостях. Значний приріст їх чисельності відбувається відразу після народження. Джерелами мікроорганізмів є родові шляхи жінки, шкіра матері, а також, в разі природного вигодовування, грудне молоко.
Очевидно, що на становлення кишкового мікробіоценозу в значній мірі впливає характер пологів і вигодовування. Процес її формування займає, приблизно 2-3 роки, хоча найбільш критичним є перший рік життя і особливо перший місяць. У великій мірі склад мікрофлори визначає харчування дитини, а порушити його можуть різні захворювання.
Як підтримувати здоровий баланс мікрофлори?
Для профілактики розвитку дисбіозу важливе значення має наявність пробіотиків і пребіотиків (харчові волокна) в харчуванні. Їх містять в достатній кількості грудне молоко, а також овочеві (пребіотики) і кисломолочні (пробіотики) продукти після введення прикорму. Слід зазначити, що дітям, позбавленим можливості природного вигодовування, слід віддавати перевагу сучасним адаптованим сумішам для штучного вигодовування, збагаченим про – і пребіотичними компонентами.
Для корекції порушень, що вже виникли, застосовуються пробіотичні мікроорганізми в складі продуктів харчування і лікарських препаратів (також пробіотики можуть бути поєднаними з такими речами, як наприклад ліки від газоутворення). Позитивні ефекти пробіотиків доведені і при ряді захворювань, зокрема при кишкових інфекціях, діареї, пов’язаної з прийомом антибіотиків, деяких алергічних захворюваннях, захворюваннях кишечника і ряду інших.
Збалансований раціон важливий для профілактики порушень кишкової мікрофлори.
Овочеве пюре, один з можливих перших продуктів прикорму, є важливим джерелом харчових волокон, необхідних для харчування корисних мікроорганізмів кишечника. Надалі в залежності від віку доцільно введення спеціальних кисломолочних продуктів, збагачених пробіотиками. Кисломолочні продукти з пробіотиками стають важливим фактором забезпечення здоров’я дитини старше 1 року.
Загалом кисломолочні продукти (які не є адаптованими молочними сумішами для штучного вигодовування) можна вводити в харчування дитини з 8 місяців життя в обсязі 200 грамів в день, а сир – з 8 місяців (при необхідності – з 6 місяців) в обсязі 10-50 грамів (поступове збільшення протягом 2 місяців).
І на завершення, хочемо зазначити, що якщо ви хочете придбати пробіотики в Україні, то інтернет-магазин Фітомаркет буде одним з найкращих виборів.