Як правильно пити каву зранку, щоб бути здоровим

Як відомо, кофеїн сприяє придушенню апетиту. Саме тому дехто схильний припускати, що випиваючи чашку кави відразу ж після пробудження, зможе одночасно вирішити кілька проблем – економлять особистий час, необхідний для приготування сніданку і з’являється помилкове почуття ситості, в результаті чого спалюють калорії. Безперечно, може здатися, що все цілком логічно – організм отримує необхідний заряд бадьорості, можна протягом 2-3 годин, а то й більше, обійтися без їжі. Однак важливо пам’ятати – організм не варто порівнювати з батарейкою, йому не байдуже від чого здійснюватиметься підзарядка. Можна спробувати замінити каву іншими напоями.

Також при вживанні кави має значення і те як вона приготована, краще коли кава заварюється у спеціальній турців, ніж коли просто розбавляється кип’ятком. До речі гарні кавові турки та кавоварки можна придбати в інтренет магазині grida.in.ua.

Кава та травлення

До складу кави входять різні види кислот, серед яких:

• яблучна;
• щавлева;
• лимонна;
• винна;
• кавова;
• хлорогенова.

Якщо ви поїли і потім випили кави, то дані кислоти прискорюють процес травлення. Однак, якщо він порожній, то кислоти подразнюють слизову оболонку. Безперечно, кислот у невеликій чашці не так багато, щоб завдати істотної шкоди, але при регулярному вживанні міцного кавового напою негативних наслідків уникнути практично не вийде.

Після того, як кофеїн потрапив у шлунок, він провокує вироблення шлункового соку, у складі якого є соляна кислота, яка бере участь у травленні. Якщо шлунок виявляється порожнім, то соляна кислота має сильний подразнюючий ефект на кислоти, що містяться у каві.

Кава та гормональний фон

Кава допомагає виробляти гормони:

• Кортизол.
• Серотонін.

Кортизол є гормоном стресу – саме він відповідає за пробудження, викликає почуття бадьорості. Однак частіше кортизол негативно впливає на нервову систему.

Серотонін являє собою гормон задоволення, саме він позитивно впливає на розумову активність людини.

У людей, які регулярно вживають каву на голодний шлунок, вироблення кортизолу зупиняється. У результаті єдиний спосіб прокинутися – кофеїн. Якщо відчути себе бадьорим без чашки кави не виходить, це явна ознака порушення гормонального балансу. Відновити його можна, але для цього доведеться відмовитись від кави.

Як правильно пити каву

Найкращий варіант – пити каву після сніданку, ідеальний варіант – через 30 хвилин після їжі. Якщо довелося випити чашку кави на голодний шлунок, слід з’їсти те, що допоможе збільшити серотонін – помідор, сир, банан, шоколад, молоко, апельсин.

Якщо уважно подивитися на цей список, можна легко зрозуміти, чому італійці постійно п’ють міцну каву і при цьому нічим не страждають. Все просто, адже найпопулярніші італійські страви – піца з сиром та помідорами, салати з додаванням моцарели, солодкі десерти з маскарпоне. Всі ці страви допомагають виробляти серотонін для врівноваження кортизолу.

Вранці італійці п’ють капучино – суміш із молока та кави. Такий напій дозволяє збільшити кількість серотоніну, покращити мислення. У денний час, у період з 2 до 3 годин, рівень кортизолу невеликий, тому міцний еспресо буде лише на допомогу.

Вживати каву на голодний шлунок шкідливо навіть цілком здоровим категоріям осіб, не кажучи вже про людей із захворюваннями. Кава натще заборонена у таких випадках:

• Захворювання ШКТ.
• При віддаленому жовчному міхурі.
• Діабет.
• Захворювання нирок.

Самолікування – небезпечне заняття, тому найкращий варіант – попередньо проконсультуватися з лікарем.