Дерево для парфумерів
Стаття написана Павлом Чайкою, головним редактором журналу «Пізнавайка». З 2013 року з моменту заснування журналу Павло Чайка присвятив себе популяризації науки в Україні та світі. Основна мета як журналу, так і цієї статті – пояснити складні наукові теми простою та доступною мовою.
Джоджоба — дерево, що росте в Мексиці та Каліфорнії, було відоме ще американським індіанцям, які витягували з нього віск і жир, схожий на тваринний. Нещодавно вчені відкрили, що олія із зерен джоджоби має ті ж властивості, що й дорогоцінний спермацет кашалоту, необхідний для парфумерної промисловості.
Зараз багато вчених, особливо американських та австралійських, мають намір вирощувати цю культуру в промисловому масштабі. Фахівці з рослинної генетики Мельбурнського університету вважають за можливе зробити Австралію великим постачальником масла джоджоби.
Це буде нелегко: спочатку треба акліматизувати дерево в Океанії. Необхідно також сконструювати механізми для збирання та обробки зерен, що містять олію. Дерево дає шість-сім кілограмів зерен на рік. Причому навіть цього рівня плодоношення воно сягає лише у віці 10 років. «Це довгостроковий проект,— пояснюють вчені,— ми посіяли насіння джоджоби в різних районах, що дасть нам можливість у майбутньому вибрати найкраще місце для плантації».
Отримання у достатній кількості сировини, що замінює спермацет, принесло б вченим визнання екологів та всіх захисників фауни.
Автор: Павло Чайка, головний редактор журналу Пізнавайка
При написанні статті намагався зробити її максимально цікавою, корисною та якісною. Буду вдячний за будь-який зворотний зв'язок та конструктивну критику у вигляді коментарів до статті. Також Ваше побажання/питання/пропозицію можете написати на мою пошту pavelchaika1983@gmail.com або у Фейсбук.