Тургорини командують рослинами

Стаття написана Павлом Чайкою, головним редактором журналу «Пізнавайка». З 2013 року з моменту заснування журналу Павло Чайка присвятив себе популяризації науки в Україні та світі. Основна мета як журналу, так і цієї статті – пояснити складні наукові теми простою та доступною мовою.

До відомих до цього часу фітогормонів, що регулюють зростання та розвиток рослин, додався новий клас — тургорини (від латинського слова «тургор» — здуття, наповнення, що означає внутрішній гідростатичний тиск, що спричиняє напругу клітинної оболонки).

Тургорини керують рухами рослин, наприклад, складанням пір’ястого листя мімози при дотику до неї або складання пелюсток квітки при настанні сутінків. Такі рухи, які у тварин виконуються скороченням м’язів, рослин можуть здійснюватися тільки рухом води і пов’язаною з ним зміною гідростатичного тиску всередині клітин.

Дія тургоринів заснована на моментальній зміні здатності клітинних мембран пропускати калій та іони хлору. Вже точно встановлено, що всі рослини, листя яких складаються вночі для сну, містять, принаймні, так званий тургорин-1.

В інституті органічної хімії Гейдельберзького університету в Німеччині, що вивчає тургорини, встановлено також, що вони можуть «перекладати стрілки» біологічного годинника рослин. Вчені припускають, що в тургоринах криються поки що не розкриті можливості підвищення продуктивності сільського господарства в посушливих і напівпустельних областях. Вже кілька десятиліть вчені намагаються зменшити випаровування води рослинами, щоб зберегти в них більше вологи, але, на жаль, поки що без відчутних результатів. А тургоринам таке завдання може виявитися під силу.